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    MARKT                       
    Sendung vom 14.04.2025      
 INFEKTION DURCH GEFLÜGELFLEISCH (4/5)  
                                        
 Die Hühner müssten mehr Platz und Raum 
 haben, damit sie nicht die ganze Zeit  
 mit ihrem Kot in Berührung kommen. Hier
 muss die Geflügelindustrie dringend    
 nachbessern."                          
                                        
 Das Bundesministerium für Ernährung und
 Landwirtschaft erklärt dem NDR, dass es
 seit 2018 für Schlachtbetriebe ein Pro-
 zesshygienekriterium für Campylobacter 
 gäbe. "Bei Überschreitungen der Grenz- 
 werte sind Betriebe verpflichtet, Maß- 
 nahmen zur Verbesserung der Hygiene zu 
 ergreifen."                            
                                        
                                        
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