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    Sendung vom 14.04.2025      
 INFEKTION DURCH GEFLÜGELFLEISCH (3/5)  
                                        
 Der Keim gelangt im Schlachtprozess aus
 dem Darm der Tiere auf das Fleisch.    
 Reinhild Benning von der Deutschen Um- 
 welthilfe kritisiert: "Es gibt keine   
 Strafen und Regulierungen, was         
 Schlachthöfe konkret machen müssen,    
 wenn sie die Werte überschreiten. Wir  
 wissen, dass viele Geflügelschlachthöfe
 massive Hygieneprobleme haben."        
                                        
 Benning sieht die Geflügelbetriebe,    
 aber auch die Politik in der Verantwor-
 tung. "Die Haltung müsste dringend ver-
 bessert werden.                        
                                        
                                        
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