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    DAS! KOCHSTUDIO             
    Sendung vom 18.04.2025      
 TABOULE MIT HUMMUS-DRESSING UND FETA   
                                        
 Zutaten Salat (für 4-6 Personen):      
 - 80 g Bulgur                          
 - 160 ml Brühe oder Wasser             
 - 2 mittelgroße Tomaten                
 - 1/2 Salatgurke                       
 - 1 rote Zwiebel                       
 - 2 Bund glatte Petersilie             
 - 1/2 Bund Minze                       
 - 1 Bio-Zitrone                        
 - 4 EL Olivenöl                        
 - 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel        
 - 1/2 TL Baharat,                      
   alternativ: Harissa                  
 - Salz, Pfeffer                        
 - 1 Prise Zucker                       
                                        
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