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    DAS! KOCHSTUDIO             
    Sendung vom 29.06.2025      
 Zutaten für den Salat:                 
 - 1 säuerlicher Apfel                  
 - 1 Knolle Fenchel                     
 - 1 Orange                             
 - etwas Zitronensaft                   
 - Zucker, Salz, Pfeffer                
 - 3 EL Olivenöl                        
 - 3 EL Sonnenblumenöl                  
 - 1 TL Senf                            
                                        
 Apfel und Fenchel säubern. Den Apfel   
 entkernen, den Strunk aus der Fenchel- 
 knolle herausschneiden. Apfel und Fen- 
 chel jeweils vierteln und in sehr dünne
 Scheiben schneiden. Den Saft der Orange
 ausdrücken und mit Senf, etwas Zitro-  
 nensaft und jeweils einer Prise Salz,  
 Pfeffer und Zucker verrühren.          
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