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    DAS! KOCHSTUDIO             
    Sendung vom 18.04.2025      
                                        
 Tomaten, Zwiebeln und Gurke säubern und
 in kleine Würfel schneiden. Die Gurke  
 mit Schale verwenden und das Kerngehäu-
 se entfernen.                          
                                        
 Kräuter gründlich waschen, trocknen und
 grob hacken. Alle vorbereiteten Zutaten
 zum Bulgur geben. Etwas Zitronenschale 
 abreiben und zum Anrichten beiseite-   
 stellen, den Saft auspressen. Zitronen-
 saft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zu-  
 cker verrühren und mit dem Salat ver-  
 mengen. Mit Kreuzkümmel und Baharat pi-
 kant abschmecken und kurz ziehen las-  
 sen.                                   
                                        
                                        
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