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    Sendung vom 22.07.2025      
 LEBENSMITTEL FÜR DAS GEHIRN (4/12)     
                                        
 Flavonoidreiche Lebensmittel schützen  
 die Gehirnfunktion. Insbesondere, wenn 
 sie lebenslang gegessen werden. Eine   
 Studie der Columbia University zeigte  
 einen positiven Effekt auch bei Älte-  
 ren. Untersucht wurde der Effekt von   
 Flavonolen, einer Unterart der Flavono-
 ide, auf die Gedächtnisleistung.       
                                        
 Gerade ältere Menschen, die sich länger
 flavonol-arm ernährt hatten, profitier-
 ten von der täglichen Einnahme eines   
 kakaohaltigen Flavonolextraktes. Nach  
 einem Jahr normalisierte sich die Ge-  
 dächtnisleistung. Andere Forscher be-  
 stätigen den heilenden Effekt.         
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