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    Sendung vom 22.07.2025      
 LEBENSMITTEL FÜR DAS GEHIRN (5/12)     
                                        
 Unser Gehirn braucht 120 bis 140 Gramm 
 Glukose pro Tag, um ausreichend mit    
 Energie versorgt zu werden. Bekommt es 
 zu wenig, schaltet es auf Sparflamme   
 und verliert an Leistungsfähigkeit. Um 
 schnell wieder besser denken zu können,
 greifen viele Menschen in solchen Mo-  
 menten zu Traubenzucker.               
                                        
 Doch das ist nur eine Notlösung, denn  
 für die Hirnfunktion ist ein stabiler  
 Kohlenhydratspiegel wichtiger, während 
 eine schwankende Energieversorgung die 
 Funktion der grauen Zellen eher ein-   
 schränkt.                              
                                        
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