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    SH MAGAZIN                  
    Rezept vom 19.04.2025       
                                        
 Zum Bestreichen:                       
 - 1 EL Mich                            
 - 1 Eigelb                             
                                        
 50 g Milch zusammen mit dem Zucker in  
 einen Topf geben und leicht erwärmen.  
 Wenn die Milch handwarm ist, die Hefe  
 hineingeben und unter Rühren darin auf-
 lösen. Das Mehl, das Salz, den Kardamom
 und den Zimt in einer Schüssel vermi-  
 schen. Das Ei verquirlen.              
                                        
 Dann mit einem Handrührgerät die Hefe- 
 milch und die restliche Milch sowie das
 Ei, die Butter und den Zitronenabrieb  
 in die Mehlmischung hineinkneten.      
                                        
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