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    SH MAGAZIN                  
    Rezept vom 19.04.2025       
                                        
 Den entstandenen Teig auf ein Holzbrett
 geben und mit der Hand weiter kneten,  
 bis ein geschmeidiger, glänzender Teig 
 entstanden ist.                        
                                        
 Den Teig zu einer Kugel formen und zu- 
 rück in die Schüssel geben. Mit einem  
 feuchten Tuch abdecken und eine Stunde 
 bei Zimmertemperatur gehen lassen.     
                                        
 Dann den Teig aus der Schüssel nehmen  
 und kurz und kräftig durchkneten. Dann 
 den Teig dritteln und auf einem Holz-  
 brett weitere zehn Minuten gehen las-  
 sen. Den Ofen auf 190°C Ober- und Un-  
 terhitze vorheizen.                    
                                        
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