←524→ -4/9+   NDR Text  

   
   
    VISITE                      
    Sendung vom 15.04.2025      
 WAS IN JOGHURT STECKT (4/9)            
                                        
 Zwar vertragen sie häufig Joghurt, weil
 die Milchsäurebakterien die Laktose    
 fast vollständig abbauen. Wird jedoch  
 Milchpulver zugesetzt, steigt der      
 Milchzuckergehalt im Joghurt.          
                                        
 Hersteller müssen die Zugabe in der Zu-
 tatenliste nicht deklarieren. Die Nähr-
 werttabelle kann aber einen Hinweis auf
 zugesetztes Milchpulver geben, denn die
 Angabe zum Zuckergehalt setzt sich so- 
 wohl aus dem natürlichen als auch aus  
 dem möglicherweise zugesetzten Zucker  
 zusammen.                              
                                        
                                        
   520<                        WEITER >>