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   
    ISS BESSER!                 
    Rezept vom 13.04.2025       
                                        
 Die restlichen Salate und den Kerbel   
 ebenfalls säubern, in mundgerechte Stü-
 cke zupfen und mit den Brennnesseln    
 vermengen. Aus Olivenöl, Zitronensaft, 
 Honig, Pfeffer und Salz eine Vinaigret-
 te rühren. Erst kurz vor dem Servieren 
 zum Salat geben.                       
                                        
 Anrichten:                             
 Spargelhälften auf Teller verteilen und
 je 1 Tomatenhälfte mittig dazugeben.   
 Darüber großzügig die Haselnuss-Vinai- 
 grette verteilen. Zum Schluss kleine   
 Häufchen Wildkräuter-Salat daraufset-  
 zen.                                   
                                        
                                        
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