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    DAS! SCHMECKT               
    Rezept vom 18.07.2025       
                                        
 Zubereitung vom Birnen Chutney:        
 Die Birnen schälen, entkernen und in   
 kleine Würfel schneiden. Den Ingwer    
 schälen und fein reiben.               
                                        
 In einem kleinen Topf das Olivenöl er- 
 hitzen und die Birnenwürfel zusammen   
 mit dem Ingwer darin anbraten, bis sie 
 leicht weich werden.                   
                                        
 Zucker und Essig hinzufügen, alles gut 
 verrühren und bei mittlerer Hitze ein- 
 kochen lassen, bis eine dicke Chutney- 
 Konsistenz entsteht (ca. 15-20 Minu-   
 ten). Mit Salz abschmecken und beisei- 
 testellen.                             
                                        
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